Butterkuchen
Zutaten
Für den Teig:
400g Weizenvollkornmehl
1 Würfel Hefe (42g)
25g Vollrohrzucker
¼ Liter Milch
25g Butter
1 Ei
1 Eigelb
Abgeriebene Schale von ¼ unbehandelter Zitrone
½ TL Salz
Für den Belag:
100g Butter
75g Vollrohrzucker
1 TL gemahlene Naturvanille
100g Mandelblättchen
Für das Backblech:
Butter