Obstblechkuchen

Zutaten

250g Butter

250g Rohrzucker

5 Eier

Vanilleschote

350g Weizenvollkornmehl

1 Pck. Weinsteinbackpulver

1 kg Obst (Äpfel, Kirschen, Pflaumen)

  1. Das Obst waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und das Obst vorsichtig unterheben. Nach Belieben mit Mandeln und Zimt bestreuen.
  3. Bei 200 - 220°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Lecker, lecker mit Zimtsahne!